Sunday, October 27, 2013

自家煮 . 越式生牛肉湯河 (附食譜)


其實我自問真係無資格學人寫食譜,因為我只是初學階段,所以有時間寫下來純粹是自我評價一下,希望今日寫下的小小煮食經過,能夠磨練自己,令自己將來成為大廚師!
well... 當然不是五星級酒店大廚,我只是小女人一名是也,能夠做到我家大少滿意我就心滿意足了。我家大少最愛海鮮同牛肉,偏偏我就不吃牛的……所以煮牛肉給他吃我就唔會試味,純粹他食後同我分享我才大概知道下次有甚麼需要改進吖~ 
今次為大少煮了他平時頗喜歡在外吃 的~越式生牛肉湯粉   
材料2人份量)
本地手切肥牛  30 
越南金邊粉 1 
Pho bo 越南牛肉湯底  1 
濃湯寶(牛肉味)  1粒(optional) 
芽菜 1~2  (約4両)
洋蔥 1/2 
金不換  少許  
辣椒  2  
青檸 1/2

Wednesday, October 23, 2013

Baby . 懷孕 . 小記事 . 成長篇 (19 weeks+)

Baby Jimmy 19 weeks +
又長大了一點點
脊骨已經清晰可見
Baby Jimmy的樣貌也可見到了


醫生每次產檢也給我看看baby的性別
哈哈!看見了知道是男孩了
醫生就是覺得男的好

每每都比我興奮的說……那是甚麼甚麼
我真的想說... ... 4D的ultrasound看見得很清楚了

不用那麼興奮解釋吧! Ha Ha...


Baby Ultra-sound record : 
23Oct, 2013  - 19 weeks 3 days 
CRL: 15.44 cm
Estimated weight: 312g  (11oz)