其實我自問真係無資格學人寫食譜,因為我只是初學階段,所以有時間寫下來純粹是自我評價一下,希望今日寫下的小小煮食經過,能夠磨練自己,令自己將來成為大廚師!
well... 想當然不是五星級酒店大廚,我只是小女人一名是也,能夠做到我家大少滿意我就心滿意足了。我家大少最愛海鮮同牛肉,偏偏我就不吃牛的……所以煮牛肉給他吃我就唔會試味,純粹他食後同我分享我才大概知道下次有甚麼需要改進吖~
今次為大少煮了他平時頗喜歡在外吃
的~越式生牛肉湯粉
材料: (2人份量)
本地手切肥牛 30蚊
越南金邊粉 1包
Pho bo 越南牛肉湯底 1粒
濃湯寶(牛肉味) 1粒(optional)
芽菜 1~2蚊 (約4両)
洋蔥 1/2個
金不換 少許
辣椒 2隻
青檸 1/2個