自家煮 . 蕃茄蒜茸炒藍青口（附食譜）

我和我家大少對海鮮鐘愛的程度是滿分. 

作為煮飯婆的我, 總得嘗試一下自己煮吧. 

只要材料新鮮, 這絕對是初級組的嘗試.

食譜 (2人份量): 

藍青口   20隻 (洗淨外殼)

蒜茸 4-5 粒  

蕃茄 1 隻 (如細蕃茄用2隻) - 切粒備用

白酒 少許

海鹽 少許

糖   少許

1) 起鑊落油先爆香蒜茸

2) 加蕃茄再炒一會

3) 加新鮮藍青口炒匀

4) 至藍青口微開, 加白酒, 糖, 海鹽 (可加可不加, 如藍青口是新鮮的, 可不加)

5) 焗1-2分鐘至藍青口全開

上碟! 開動!

美食 . 微熱山丘

在香港, 澳門, 台灣也吃過很多的鳳梨酥
但好味的而又令人難以忘懷的卻少之又少

來自台灣的微熱山丘是出眾的
外皮鬆軟, 充滿牛油香味
內餡充滿菠蘿肉絲的果醬
甜度適中, 它受歡迎真的是有原因呢

http://www.sunnyhills.com.tw/

美食 . 茶之環

不太清楚由何時開始, 愛上了抹茶味道

抹茶是將綠茶用石磨完全抹碎, 相比綠茶, 抹茶來得更加細緻. 

曾經有同事離職時送我一片 茶之環的抹茶三文冶, 小小兩口分量也得以令我忘懷
親到茶之環, 抹茶三文冶賣完了, 那唯有選擇其他

選擇了抹茶饅頭, 內附少許紅荳蓉, 紅荳配抹茶是一流的配搭; 饅頭鬆軟, 紅荳蓉甜度適中, 但略嫌抹茶味道太淡 ; 小小的饅頭兩三口的份量卻要三十元, 價錢頗貴, 但若然是自己喜愛的, 那又何妨呢? 

自家煮 . 越式生牛肉湯河 （附食譜）

其實我自問真係無資格學人寫食譜，因為我只是初學階段，所以有時間寫下來純粹是自我評價一下，希望今日寫下的小小煮食經過，能夠磨練自己，令自己將來成為大廚師！

well... 想當然不是五星級酒店大廚，我只是小女人一名是也，能夠做到我家大少滿意我就心滿意足了。我家大少最愛海鮮同牛肉，偏偏我就不吃牛的……所以煮牛肉給他吃我就唔會試味，純粹他食後同我分享我才大概知道下次有甚麼需要改進吖～ 

今次為大少煮了他平時頗喜歡在外吃 的～越式生牛肉湯粉   

材料:  （2人份量）

本地手切肥牛  30蚊 

越南金邊粉 1包 

Pho bo 越南牛肉湯底  1粒 

濃湯寶（牛肉味）  1粒（optional) 

芽菜 1~2蚊  （約4両）

洋蔥 1/2個 

金不換  少許  

辣椒  2隻  

青檸 1/2個

Baby . 懷孕 . 小記事 . 成長篇 (19 weeks+)

Baby Jimmy 19 weeks +
又長大了一點點
脊骨已經清晰可見
Baby Jimmy的樣貌也可見到了

醫生每次產檢也給我看看baby的性別
哈哈！看見了知道是男孩了
醫生就是覺得男的好
每每都比我興奮的說……那是甚麼甚麼
我真的想說... ... 4D的ultrasound看見得很清楚了
不用那麼興奮解釋吧! Ha Ha...


Baby Ultra-sound record : 
23Oct, 2013  - 19 weeks 3 days 
CRL: 15.44 cm
Estimated weight: 312g  (11oz)

 

Baby . 懷孕 . 小記事 . 成長篇 (16 weeks+)

Baby Jimmy 16 週+了
每次ultrasound後看見baby越來越大
感覺好amazing
由半粒米可以透過我身體的營養
發展成現在的模樣
除了amazing 外，我想不到更好的形容詞

Baby Jimmy 其實好錫我
沒有甚麼害喜
行得食得瞓得

可能由於太食得
食下食下……居然給醫院check到有妊娠糖尿
為了避免baby jimmy變了巨B
我唯有克制一下自己介甜了

Baby Ultra-sound record : 
28Sep, 2013  - 16 weeks 1 day
CRL: 10.99 cm
Estimated Weight: 148g (5 oz)

 

Photos DIY Card for Leanna

大約兩年前, 曾經做過類似的賀咭給剛出世的Zoei... 兩年後的今天, Zoei媽媽生了Leanna, 媽媽就要求要有相似的賀咭給肥du du的 Leanna..

妹妹給我的感覺是肥du du, 你抱得她不舒服, 扭起計來真的攪佢唔掂, 所以要她溫柔點... 用了粉紅做主色... (哈哈!知她媽媽不喜歡, 但我喜歡就行!哈哈! )

今次的配件用上了我由波蘭訂回來的clipboard 配件, 自己好喜歡好喜歡, 當時亦爭扎了好耐買唔買好, 畢竟由波蘭運回香港喔.... 最終, 當然敗了今天才有得show出來呢...

 

Baby . 懷孕 . 小記事 . 成長篇 (12 weeks+)

Baby Jimmy 已經有12週了
有人說3個月就可公佈了
但我自己暫想低調一點
因為oscar test result未出
自己亦不安心刻意公佈外是否真的好
所以決定延遲公佈

Baby Ultra-sound record : 
4Sep, 2013  - 12 weeks 2 days 
CRL: 6.8cm 

 

Baby . 懷孕 . 小記事 . 成長篇 (9 weeks+)

懷孕的女人有如皇后

家人朋友同事待你如受保護動物, 這感覺很棒! 

放鬆享受一下吧... 

Baby Ultra-sound record : 
12Aug, 2013  - 9 weeks 3 days 
CRL: 2.71cm 

Life . 由yahoo!到 blogger...

一見到yahoo! 要close 所有blog... 
立即要搵地方搬, 睇過好多 blog supplier 的平台, 還是覺得blogger好
因為之前用過, 我這個電腦平民, 也可以handle到哦, 所以今次也選它...

Blogger 有樣好, 起碼比yahoo!更user friendly.. 
我相信有用開yahoo! blog 的人也知道
upload 相片的問題多不勝數
簡直要非凡能耐才可忍受得到哦...

其實yahoo!也有一樣好的
因為香港人喜歡用yahoo!
睇 news 兼做首頁就 search engine
因此也做成有一定的人流, 寫blog有時候除了想記錄人和事外, 也想分享給志同道合的人看嘛.. 有些成功感的呢....

現在我還未研究到如何將舊post由yahoo!搬來這裏, 
如我這電腦平民做不到, 那唯有要我家的電腦達人幫幫忙了..